Nederland zit vol verrassende plekken waar stijl, smaak en sfeer samenkomen. Van roze interieurs en Italiaanse verfijning tot ijssalons die aan Parijs doen denken — dit zijn vijf adressen die je absoluut wilt onthouden voor je volgende dagje weg.
Hoop – de mooiste ijssalon van Blaricum
In Blaricum vind je Hoop, een van de charmantste ijssalons van het land. Het interieur is volledig in zachte roze tinten, met speelse details die doen denken aan een Parijse patisserie. Hier wordt het ijs elke dag vers bereid, met tientallen smaken en creatieve combinaties.
Of je nu kiest voor een klassieke bol vanille of een decadente coupe met vers fruit, elke lepel smaakt als een klein feestje. En wie zin heeft in iets bijzonders: er staat zelfs chocoladefondue op het menu.
Adres: Huizerweg 10, Blaricum
Pink Beach – zomervibes in hartje Amsterdam
Een roze strand midden in de stad? Bij Pink Beach kan het echt. Deze unieke hotspot in Amsterdam combineert tropische sferen met een flinke dosis fun. Zachte zandkleuren, roze parasols en loungemuziek zorgen voor instant vakantievibes.
En ja, zelfs de oesters zijn hier roze — perfect voor wie houdt van een vleugje extravagantie bij zijn aperitief.
Adres: Meeuwenlaan 88-A, Amsterdam
Toast – boho brunchen in Deventer
Verborgen in de charmante straatjes van Deventer ligt Toast, een plek die je direct laat ontspannen. Het interieur is warm en licht, met boho-details en een ongedwongen sfeer.
Op de kaart staan fluffy pancakes, romige cappuccino’s en croissants die ruiken alsof ze net uit een Franse bakkerij komen. Of je nu alleen komt of met vriendinnen: hier begint elke ochtend goed.
Adres: Assenstraat 4, Deventer
Nolita – New York-vibes in Nijmegen
Voor wie droomt van een stijlvolle city brunch met internationale flair is Nolita in Nijmegen de perfecte keuze. De sfeer is modern en licht, met marmeren tafels en gouden accenten die doen denken aan Manhattan.
De menukaart is gevuld met favorieten als eggs benedict, pancakes en verse bowls — stuk voor stuk fotogeniek én heerlijk.
Adres: Van Welderenstraat 22, Nijmegen
Maximiliano – Italiaanse klasse in Laren
In het hart van Laren vind je Maximiliano, waar Italiaans design en gastronomie hand in hand gaan. De sfeer is verfijnd, met een vleugje theater.
De absolute showstopper is de beroemde Pasta Flambé — aan tafel bereid, met een spectaculaire vlam in een uitgeholde Parmezaanse kaas. Romig, intens en onvergetelijk.
Adres: Naarderstraat 14, Laren
